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Dubu Jeon (kor. 두부전) Tofu pancake
Achtung: Eine neuere (ausdruckbare) Version dieses Rezepts gibt es hier: Dubu Jeon (kor. 두부전) Tofu Pfannkuchen Dubu Jeon ist eine Art Pfannkuchen aus Tofu und Gemüse. Die Zubereitung ist sehr einfach und gelingt…
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Visuelle Speisekarte
Stell dir vor du bist in einem Land in dem du das Essen nicht kennst und dessen Schrift du nicht lesen kannst. Natürlich verstehst du auch die Sprache nicht. Stell dir jetzt auch…
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Koreanische Zutaten
Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante…
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Gastgeschenke
Wer Bekannte, Familie oder Freunde in Korea hat und sie besuchen möchte, steckt oft in der folgenden Problematik: Was bringe ich als Gastgeschenk mit? Auch ich habe mich schon mit dieser Frage beschäftigt.…
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Moderne Wäschereien
Dies ist ein kurzer Artikel über Wäschereien in Korea. Neulich als ich eine Jacke zur Wäscherei brachte wurde ich nach der Telefonnummer gefragt. Der Wäscher würde dann eine SMS verschicken sobald die Jacke…
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Wie man in Südkorea Neujahr feiert
Wer meinen ersten Bericht über Neujahr in Korea gelesen hat, der wartet sicher schon auf den zweiten Teil, denn ich habe noch einiges zu erzählen. 새해복많이받으세요. So wünscht man in Südkorea ein frohes…
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설날 – Seollal – Neujahr in Korea
Koreanische Feste und Feierlichkeiten sind äußerst interessant und erfreuen mich immer wieder. Exotische Bräuche und Rituale, Einheimische Kleidung und aufregende Athmosphäre, die einen in den Bann zieht. Nicht zu schweigen von dem traditionellen…
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Ungewöhnliche Eissorten
In Südkorea gibt es nicht nur leckere Gerichte in Restaurants, sondern auch viele verschiedene Eisläden die diverse Eissorten anbieten. Vor ein paar Tagen zum Beispiel waren wir im Hyundai Department Store, im 9.…
