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Encho Enriched Chocolate
Encho ist die Abkürzung für Enriched Chocolate. Also angereicherrte Schokolade. Dieses Eis sieht von außen sehr interessant aus. Die Verpackung ist blau. Es ist ein Schokoeis mit Mandeln abgebildet, das nach der Vanillefüllung…
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Buddhas Geburtstag
Es ist ein koreanischer Feiertag. Heute am Montag den 28. Mai (8.4 nach dem Mondkalender) ist Budhas Geburtstag. Auf koreanisch heißt der Tag 석가탄신일. In den Straßen und besonders um buddhistische Tempel sind…
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Koreanische Brühe: Grundrezept
Koreanische Brühe selbst gemacht. Ganz einfach und schnell. Hier werden oft Suppen gekocht. Gerade im kalten Winter, aber auch im heißen Sommer gibt es zum Beispiel kalte Suppen aber auch heiße Suppen werden…
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Korean Expressway Patrol
… oder Autobahnwacht. Diese Orange-Silbernen Autos sind mir schon öfters aufgefallen. Sie haben eine Kamera auf dem Dach und eine Leuchtschrifttafel auf der sich beliebige Texte in verschiedenen Farben anzeigen lassen. Auf der…
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Makchang – Gegrillte Därme
Koreanisches Essen hört sich nicht immer appetitlich an, ist aber meistens trozdem lecker. So auch diese gegrillten Schweinedärme namens Makchang (kor. 막창) Die Kleinere Variante wird Gopchang (kor. 곱창) genannt. Für mich war…
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Monorail in Daegu
Daegu bekommt eine Einschienenbahn. Seit dem 2006 die Entscheidung gefallen ist wurde fleißig an dem Riesenprojekt geplant. Drei Jahre später, im Juli 2009 begannen die Bauarbeiten für die dritte Bahn in Daegu. Die…
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Yomamte Yoghurteis
Ganz ähnlich wie das Eiskrem Review von letzter Woche habe ich heute einen gefrorenen Erdbeeryoghurt / Shake aus der gleichen Verpackung probieren können. Die Verpackung ist auch hier eine Folientüte mit einem wiederverschließbaren…
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Kimchi Bibimmyeon – Kalte Nudeln An Scharfer Sauce
Kimchi Bibimmyeon sind kalte, dünne Nudeln an einer scharf, sauer, süßen Sauce. Hauptsächlich jedoch scharf. Was Kimchi ist wisst ihr sicher schon, ansonsten könnt ihr es im Glossar nachlesen. "Bibim" ist auf koreanisch…
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Der Deutsche Patient
Vor vier Wochen waren wir in Goryang wandern. Übrigens ein schönes Plätzen, mit vielen Hügelgräbern, Kirschblütenbäumen und bekannt für seine Armee an Erdbeergewächshäusern. Selst die Luft roch nach Erdbeeren. Dazu schreibe ich dann…
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Koreanische Eissorten – Begeisterung Milchshake
Der zweite Eiskrem Test kam schneller als ich dachte. Gerade mal eine Woche ist es her, dass ich den Crunchy King Cone getestet habe. Doch heute hat mein Chauffeur mich mit einem Eis…
