Korea
Alles zum Thema Korea. Die Artikel in dieser Kategorie befassen sich mit allem was mit Korea zu tun hat
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Makchang – Gegrillte Därme
Koreanisches Essen hört sich nicht immer appetitlich an, ist aber meistens trozdem lecker. So auch diese gegrillten Schweinedärme namens Makchang (kor. 막창) Die Kleinere Variante wird Gopchang (kor. 곱창) genannt. Für mich war…
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Monorail in Daegu
Daegu bekommt eine Einschienenbahn. Seit dem 2006 die Entscheidung gefallen ist wurde fleißig an dem Riesenprojekt geplant. Drei Jahre später, im Juli 2009 begannen die Bauarbeiten für die dritte Bahn in Daegu. Die…
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Yomamte Yoghurteis
Ganz ähnlich wie das Eiskrem Review von letzter Woche habe ich heute einen gefrorenen Erdbeeryoghurt / Shake aus der gleichen Verpackung probieren können. Die Verpackung ist auch hier eine Folientüte mit einem wiederverschließbaren…
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Kimchi Bibimmyeon – Kalte Nudeln An Scharfer Sauce
Kimchi Bibimmyeon sind kalte, dünne Nudeln an einer scharf, sauer, süßen Sauce. Hauptsächlich jedoch scharf. Was Kimchi ist wisst ihr sicher schon, ansonsten könnt ihr es im Glossar nachlesen. "Bibim" ist auf koreanisch…
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Der Deutsche Patient
Vor vier Wochen waren wir in Goryang wandern. Übrigens ein schönes Plätzen, mit vielen Hügelgräbern, Kirschblütenbäumen und bekannt für seine Armee an Erdbeergewächshäusern. Selst die Luft roch nach Erdbeeren. Dazu schreibe ich dann…
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Koreanische Eissorten – Begeisterung Milchshake
Der zweite Eiskrem Test kam schneller als ich dachte. Gerade mal eine Woche ist es her, dass ich den Crunchy King Cone getestet habe. Doch heute hat mein Chauffeur mich mit einem Eis…
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Straßenverkehr in Korea – Teil 2
Ohne Licht, das darf man nicht… auch nicht in Südkorea, wo die Innenstadt das ganze Jahr über besser beleuchtet ist als bei uns zu Weihnachten und Ostern zusammen. Ich sehe jeden Tag, oder…
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Einkaufen im Untergrund
In Asien ist es im Sommer sehr heiß und schwül. Außerdem gibt es im Sommer eine Regenzeit. Da will doch keiner Freiwillig durch eine Fußgängerzone flanieren. Grund genug klimatisierte Einkaufspassagen zu errichten. Um…
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Koreanisches Eis – Crunchy King Cone
Es ist warm in Korea, sehr warm. Und Daegu ist eine der wärmsten Städte im Land der Morgenstille. Und weil Daegu von Bergen umgeben, also geologisch gesehen ein Becken ist, staut sich die…
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Was ist ein Matjib?
Über diese Frage stolpert früher oder später wohl jeder, der sich für koreanische Esskultur interessiert. In koreanisch schreibt man es 맛집. Wenn man jede Silbe einzeln übersetzt kommt man auf Geschmack + Haus.…